植物基食品正在掀起新一波热潮

来源：中华工商时报 | 2021-06-30 12:14:16 |

在全球性回归自然生态、万物和谐以及碳中和倡议等多方因素的影响下，消费者尤其是新世代年轻人越来越多地转向植物基食品。市场研究数据显示，全球植物蛋白市场预计从2019年开始以14%的复合年增长率增长，到2025年达到406亿美元。而根据GFI数据，2018年中国的植物基市场规模接近10亿美元。机构预测未来每年将增长20%-25%，植物基食品正在掀起新一波热潮。

近日，全球植物基食品行业融资高达5.35亿美元的LIVEKINDLYCollective集团正式以中文名“礼的乐活”登陆中国市场，召开了“迎接植物生活新纪元”中国战略及新品发布会，致力于推动中国植物基食品的发展。

礼的乐活具有鲜明的差异化品牌定位，能满足不同消费人群的不同需求。此次在中国市场推出了全新品牌“哈皮鸡”与“咯咭藸”，构筑成一个完整的品牌组合体系，让千千万万消费者都能以自己喜欢的方式拥抱植物基的美好生活。

礼的乐活创始人RogerLienhard表示：“本次募集的5.35亿美元资金用于支持全球重点地区和中国市场的推广，以及在植物基领域的战略收购，目前已在北美、欧洲、非洲等3大洲完成6个品牌的收购，成为世界上三大资金最高、增长最快的植物基食品公司之一。礼的乐活致力于推动全球食品系统的改变，为世界的可持续性发展做出贡献。”

规模化运营+速度推进是礼的乐活推动植物基使命的战略指导原则，进入全球最具有影响力的市场则是背后重要的关键支柱。

“我们非常重视中国这个全球最大的消费市场，只有成功满足了中国市场的餐饮客户和消费者，才能真正达成‘让植物基生活成为新常态’的宏大愿景。”礼的乐活首席执行官KeesKruythoff表示，“为了成功服务中国市场，公司从上到下贯彻‘在中国、为中国’的战略，从背后大中华区投资人和董事的运筹帷幄，本地精英团队的搭建，到品牌和创新产品的开发都遵循这一指导原则。我们有信心能服务好中国市场、为植物基生活运动做出重要贡献。”(记者姜虹)

关键词：植物基食品新一波热潮掀起

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