入春以来，随着气温回升，安徽省多地种植的羊肚菌陆续到了采摘期，种植户们也开始忙着进行采收加工。
在安徽祁门县芦溪乡的百亩羊肚菌基地里，一朵朵菌子破土而出，大大小小的羊肚菌像一把把小雨伞铺满地，村民们正忙着采摘。现在基地每天采收的羊肚菌根本不愁销路，大部分已经被客户提前预定了。
种植户 李志翔：我们菇子一般销往广州、成都、重庆、云南、东北辽宁，上海也有，现在的鲜货价格在55元/斤。
在安徽颍上县王岗镇金唐村羊肚菌种植基地里，种植大户罗应利正在组织村民们忙着采摘，全国各地的采购客商在羊肚菌成熟以前就来到这里，只为能够第一时间大批量收购。
东北客商 纪成海：我们长期住在（这里），采出来鲜的蘑菇及时装车，及时运走。
颍上县王岗镇金唐村羊肚菌种植大户 罗应利：今年羊肚菌行情非常好，目前我们这边是130元/公斤。
据了解2021年，颍上县共发展各类菌菇种植面积达1800余亩，产值达1.3亿元。
