来源:天津广播电视台 | 2023-07-06 19:37:46 |
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天津北方网讯:都说天津的早点品种多,味道足,连吃俩礼拜不带重样儿的。但要说老天津人最爱的还得数嘎巴菜。天津嘎巴菜的精髓到底在哪儿?那一定是在这卤子上了,而且各家有各家的做法,加香干的,加酱豆腐的,还有加麻酱的。不光加麻酱,还得配上熬制三个小时的秘制葱油才够味儿。这就走起,咱去西北角儿那,专门儿有一家卖葱油嘎巴菜的店,可以到那儿尝尝,不过要做好排队的准备啊……(津云新闻编辑李彤)
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