来源:北方网 | 2022-12-24 10:14:34 |
(资料图)
. 天津北方网讯:“苜蓿肉、猪肉炖粉条、熬带鱼,还得准备点小白菜、菜花,保证营养的前提下还得软烂,适合老年人口味。”今年60岁的魏永志是河西区马场街道居家养老服务中心的厨师,为了让辖区内的老年人吃上可口的营养餐,已经连续工作十多天没有休息,记者采访他的时候,魏永志正在制定下一周的菜谱。
. 魏永志是黑龙江人,今年7月成为养老服务中心的一名厨师。疫情出现新情况以来,在做好自身防护的同时,他心里始终惦记着辖区内的老年人,一直坚守岗位。“我们中心每天要为百余户老年人提供早餐和午餐,所以必须保证厨房工作正常运转。”魏永志说,厨房一共四名工作人员,现在已经有两人生病休息,急缺人手。“中心还住着几位孤老户,疫情期间更要让老人们吃得好,有家的感觉,这样我们才能安心。”魏永志笑着说。
. 这阵子,中心不仅每日对供应食材严格把关,对中心进行全面消杀,还要求工作人员每日进行抗原、核酸检测,出现阳性人员立刻居家休息,人手不够就从其他中心调配人员补岗,保障了居家养老中心的正常运行,获得居民交口称赞。
. 截至目前,马场街道居家养老服务中心已有十余名老人入住,为子女短期不在身边无人照料的老人、出院康复老人提供日托、半托、全托服务,解决了居民的后顾之忧。居民刘大爷说:“最近多亏社区食堂了,我老伴儿生病,在家做不了饭,去饭馆吃饭又怕不安全,社区食堂真是解了我们的燃眉之急。”(津云新闻编辑孙畅)
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