春节食品监管在“疫”线隔离点位安全不打烊

来源：东丽区市场监管局 | 2022-02-17 11:57:06 |

天津北方网讯：春节期间，为切实保障新冠肺炎疫情集中隔离观察人员的饮食安全。东丽区市场监管局根据《关于进一步加强集中隔离点及供餐单位食品安全监管工作的通知》的要求和《集中隔离点集中供餐食品安全管理制度》的规定，对东丽区为集中隔离点位供餐的餐饮单位开展食品安全和疫情防控隐患排查。

东丽区市场监管局的执法人员主动放弃了春节与家人团聚的时间，对东丽区为集中隔离点位供餐的餐饮单位开展了检查，针对供餐单位工作人员的健康、食品采购的来源、食品储存、加工制作、清洗消毒、食品留样等环节进行全过程监管。重点针对食品采购环节，加强供应资质审核，除对餐食制作全过程监管外，加强配送的车辆容器、分餐包装和食物中心温度的检查。针对检查发现的问题，现场责令其立即改正，并督促供餐单位切实落实食品安全主体责任。