原料
(相关资料图)
猪肉馅 (100g)
马蹄 (100g)
鸡蛋 (3枚)
香葱 (少许)
盐 少许
鸡精 少许
生抽 适量
步骤1、准备：马蹄清洗干净，削去外皮，切成小碎丁；将切www.nfysw.com好的马蹄碎丁放入猪肉馅中，然后加入葱末、盐、鸡精、生抽拌合均匀，腌制5分钟。
步骤2、做法：取一个半圆形不锈钢大勺，在勺子的内壁上均匀地刷上薄薄一层油，将勺子置于小火上烤至热，注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的一层蛋皮后，勺子离火，放入肉馅，用筷子夹住一边蛋皮，轻轻拉过与另外一边蛋皮重合，用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可；将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟，就可以吃了。
步骤3、接下来就用平底锅烙个簿簿的蛋饼，然后用模具印出蛋饺皮，再包成蛋饺，超迅速 一下子就完工了~
